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Graines de Sésame en sachet refermable. ✓ 100% naturel et de qualité, parfait pour rehausser vos plats et bénéfique pour la santé.
Les graines de sésame noir, issues de la plante Sesamum indicum, sont un véritable trésor gastronomique, prisé dans les cuisines asiatiques, en particulier au Japon. Cette variété se distingue par son goût profond et intense, apportant une richesse aromatique incomparable à de nombreux plats.
Cultivées en Asie et en Afrique, le sésame noir sont récoltées à la main après un cycle de croissance soigné. Cette méthode traditionnelle préserve toute la saveur unique des graines, qui se caractérisent par des notes de noisettes grillées, particulièrement prononcées lorsqu’elles sont torréfiées.
En cuisine, les graines de sésame noir offrent une grande polyvalence. Elles peuvent être saupoudrées sur une variété de plats pour ajouter une texture croquante et une saveur subtile. Que ce soit sur des salades, des plats de riz, des légumes poêlés, ou même des recettes sucrées comme la panna cotta, elles apportent une touche unique. Elles sont également idéales pour sublimer des plats comme le thon mi-cuit, des croquettes de chèvre ou encore des pâtes fraîches.
Pour apprécier pleinement les arômes des graines de sésame, il est conseillé d’en saupoudrer environ une cuillère à soupe sur vos plats. Vous pouvez également les incorporer dans des préparations comme la pâte de sésame noir (kurogoma kurimu) ou des desserts comme la babka au sésame noir, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et raffinée.
Les graines de sésame noir sont un ingrédient précieux pour enrichir votre cuisine, tant par leur goût intense que par leurs bienfaits nutritionnels. Originaires d’Asie, elles apportent une profondeur de saveur et une polyvalence qui sauront sublimer vos plats, qu’ils soient sucrés ou salés.
| Poids | 50 g |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 15 × 3 cm |
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