Poivre de Timut

Poivre de Timut – Un Poivre Rare aux Notes d’Agrumes

Le poivre de Timut, originaire des montagnes du Népal, est une épice exceptionnelle aux arômes uniques. Contrairement au poivre traditionnel, il se distingue par ses notes intenses de pamplemousse et d’agrumes, apportant une fraîcheur vivifiante à vos plats. Très prisé par les chefs pour sa capacité à sublimer aussi bien les préparations sucrées que salées, il est une épice polyvalente qui éveille les papilles et surprend par son goût raffiné.

Conservation Optimale

Pour préserver toute la richesse de ses arômes, les Baies de Timut doit être conservé dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Rangez-le de préférence dans un récipient hermétique pour éviter toute altération de ses parfums. Stocké correctement, il conserve son intensité pendant plusieurs mois, vous permettant d’en profiter dans vos créations culinaires.

Un Ingrédient Polyvalent pour des Recettes Innovantes

Le poivre de Timut est un ingrédient parfait pour apporter une touche d’originalité à vos plats. En cuisine salée, il se marie à merveille avec les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches, et même les légumes. Il peut également être utilisé pour rehausser des desserts, en particulier ceux à base de chocolat ou de fruits, grâce à ses notes citronnées. En infusion, il dégage une saveur exotique idéale pour parfumer des sauces ou des bouillons. Une simple pincée suffit à transformer une recette classique en un plat gastronomique.

Utilisation et Dosage

Le poivre de Timut est très aromatique, il est donc recommandé de l’utiliser avec parcimonie. Une petite quantité suffit pour libérer toute la puissance de ses arômes. Il peut être concassé ou infusé selon les plats, et ajouté en fin de cuisson pour préserver toute sa fraîcheur. Utilisez-le pour parfumer des plats salés ou sucrés, ou même pour agrémenter une infusion ou un cocktail avec une touche d’agrume épicée.

Poids	25 g
Dimensions	10 × 15 × 3 cm
Poids	Paquet de 25g, Paquet de 50g, Paquet de 100g, Paquet de 200g, Paquet de 500g, Paquet d'1kg

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