L’assemblage Cajun est un mélange polyvalent qui peut être utilisé de diverses manières pour préparer des plats emblématiques tels que le jambalaya, le gumbo ou des brochettes de viande. Les recettes utilisant cet assemblage sont nombreuses : un pavé de saumon mariné dans les épices Cajun, des burgers savoureux avec une marinade épicée, ou encore des légumes rôtis relevés d’une touche de ce mélange. Les possibilités sont infinies et s’appliquent aussi bien à la viande, au poisson qu’aux légumes.

Pour un usage optimal, il est conseillé d’utiliser une cuillère à soupe d’épices Cajun pour chaque portion de viande ou de poisson. Incorporez-les aux marinades ou ajoutez-les directement dans les plats durant la cuisson. Par exemple, pour des potatoes croustillantes, un simple saupoudrage d’épices Cajun avant la cuisson au four fera toute la différence. Pour agrémenter vos salades, une vinaigrette à base d’huile, de vinaigre de cidre, de miel et d’une cuillère à café d’épices Cajun apportera une touche américaine à vos plats.